胡萝卜富含具有造血功能的胡萝卜素和铁元素，能帮助产后妈妈补血，迅速恢复体力，还能预防产后 贫血 症和冷血症，提高身体免疫力。
吃法推荐：
1、胡萝卜丸子
食材：胡萝卜 (2根)、面粉 (少许)、豆渣 (适量)。
做法：将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用;将豆渣放入盘中待用;将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，料酒放入容器内;加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。
热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸;将胡萝卜丸子炸成金黄色时，并漂浮在油面上;捞出，控净油分，装入盘中即可。
2、胡萝卜虾仁蒸蛋
食材：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝。
做法：鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸;蒸好的鸡蛋羹;饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。
产后吃哪些果蔬补血比较好 红枣补血
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。
吃法推荐：
1、红枣花生粥
食材：山药(适量)、红枣 (适量)、花生(适量)、米。
做法：山药洗净去皮切滚刀块;花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分;锅中加适入两碗水;把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开;煮开后把大米放进去;米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅;边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。
2、红枣杂粮饼
食材：红枣3、5个，玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少许。
做法：玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，搅拌均匀;干红枣洗净，去核切碎，放入面粉内;慢慢加水，搅拌成面糊，水要少一点，基本上能搅开就可以了;平底锅刷油，用勺子将面糊放到锅里，抹开呈小圆形;两三分钟后翻面，热吃凉吃都行。
产后吃哪些果蔬补血比较好龙眼肉补血
龙眼肉即桂圆肉。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理!
推荐吃法：
1、桂圆虾仁玉米粒
食材：桂圆 (20颗)、明虾 (10只)、胡萝卜 (一小块)、芦笋 (3根)、玉米 (一小段)。
做法：桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒;锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻;倒入切好的虾仁和桂圆粒;淋入少许黄酒，再加入适量盐;翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅。
2、桂圆红枣茶
做法：将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核;干桂圆去壳去核;将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干;保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
再将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
