百合和苹果能一起吃吗

百合和苹果能一起吃吗

百合和苹果能一起吃。

百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。有养心安神，润肺止咳的功效。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，有补脑养血、宁神安眠的功效。两者营养成分不冲突，是可以一起吃的。

百合和苹果一起吃的做法

苹果百合牛肉汤

材料：苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许

做法：

1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。

2、苹果洗净去核，连皮切大块。

3、百合和陈皮分别用清水洗净。

4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。

5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。

百合苹果鸡汤

材料：百合干，仔鸡，苹果，葱，盐，姜

做法：

1、苹果切开，去皮，去籽，待用;

2、百合用温水泡开;

3、仔鸡洗净，放入砂锅中;

4、放入葱、姜片，大火烧开;

5、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。

百合和什么搭配好

1、芹菜

芹菜性味甘凉，富含膳食纤维，可清胃，涤热，袪风。百合味甘性平，可润肺止咳、清心安神。

2、大枣

百合和红枣都具有滋阴养血、安神的功效，适宜更年期潮热、盗汗、急躁、易怒的女性搭配食用。

3、鸡蛋

鸡蛋与百合同食，具有滋阴润燥、补血安神，消心除烦的功效。

4、银耳

百合清香脱俗，银耳脆嫩爽口，加点冰糖，更能清热生津、解暑消烦、利咽润肠。

5、莲子

莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。