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宝宝吃鸡血推荐食谱
鸡血羹
1、食材:
鸡血1小块,鸡汤1/2杯,淀粉1勺。
2、做法:
(1)将鸡血切成小块,用开水焯一下捞出备用;
(2)鸡汤加淀粉搅拌拌匀;
(3)将鸡汤加热,边加热边搅拌;
(4)加鸡血块煮沸后,继续边煮边搅5分钟即可。
鸡血面
1、食材:
鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉。
2、做法:
(1)碗内加凉水,滴入鸡血,用筷子搅匀。
(2)锅内放入鸡肉,加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂,捞出晾凉,撕成小块。
(3)鸡血加水把面和好,擀成薄饼蒸熟,切成细条放入碗内,上面摆上鸡丝。
(4)锅内加原汁鸡汤、白酱油、胡椒粉、葱花、香菜、味精烧沸,起锅浇在面碗内即成。
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