南瓜栗子粥

材料：袖珍南瓜，熟栗子，小米

做法：

1、袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块(1厘米左右)。

2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会(个人经验)最好。

南瓜红薯玉米粥

材料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量

做法：

1、将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净，去皮，后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;

2、吃时根据口味加入红糖。

南瓜山药牛肉粥

材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

做法

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;

2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;

4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

南瓜蛋黄小米粥

材料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个

做法：

1、小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥;

2、南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉;

3、鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状;

4、将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。