毛豆是黄豆吗 宝宝吃毛豆好吗

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毛豆是我们餐桌上常见的食材之一,含有丰富的蛋白质和维生素等营养。而黄豆更是我们生活中不可缺少的食物,豆制品大都是由黄豆加工而成的。那么,毛豆和黄豆到底有什么关系?想知道的话,请看下文毛豆是黄豆吗?宝宝吃毛豆好吗?
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宝宝吃毛豆好吗

毛豆富含铁质,是婴幼儿补铁的理想食物,宝宝适量食用可以防止缺锌,预防缺铁性贫血。而丰富的卵磷脂对宝宝大脑发育和智力提升十分有利,优质蛋白质可以增强宝宝体质,促进婴幼儿的健康成长。

具体好处:

1、改善脂肪代谢:

毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

2、有助智力发育:

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。

3、改善便秘:

毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。

4、预防贫血:

毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

5、弥补钾流失:

毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

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