水萝卜虾皮蛋饼
食材
水萝卜50克、面粉25克、鸡蛋1个、虾皮适量、油适量
标签
手指食物、不爱吃蛋、不爱主食、各种饼类、感冒发烧、混合搭配、10m+
难度
★★★
1、准备食材，水萝卜去叶洗净。
2、水萝卜擦成碎末。
3、鸡蛋、面粉、水萝卜碎、虾皮加3克油放入碗中搅拌均匀。
4、搅拌成如图的面糊。
5、平底锅抹油小火，倒入混合好的面糊转动锅使之均匀，盖盖子加热。
6、饼表面凝固即可用锅铲轻轻推动四周，全部松动后翻面，翻面后大火1分钟即可关火。
小贴士
1、水萝卜的重量是去叶后的。
2、如果用白萝卜代替水萝卜则需要去皮后擦碎。
3、步骤5中盖盖子，分为3.6.9.12点加热，就是挪动锅使火苗位于锅底的这四个位置分别均匀加热，这是我做饼不糊的小秘密哦。
适合练习自主进食的小饼。各种食材混合，既有萝卜的清香，又有虾皮的鲜味，会让宝宝更喜欢。
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