简介

通常我们在外面吃的甜品都会搭配着鲜甜的蜜红豆，但很多人常常抱怨自己做在家做的蜜红豆没有外面的绵软，下面就一起来学习一下这道黑糖蜜红豆的做法吧!

主料

• 红豆500g
• 水1000g
• 黑糖250g

制作步骤

• 1. 红豆洗净后泡水至隔夜；
• 2. 将泡好的红豆用电锅蒸，外锅1杯水的共蒸2次；
• 3. 第3次将黑糖倒在红豆上，外锅半杯水蒸1次即可；
• 4. 最后看红豆的用途可直接加入冰品食用，或是再放上瓦斯炉将汤汁收干做甜点使用。