宝宝吃鸡蛋有什么需要注意的?第一次给宝宝添加辅食能吃鸡蛋吗?宝宝4-6个月大的时候,很多家长会在众多辅食中,挑选鸡蛋作为宝宝初添辅食的第一道“大菜”。下面来看看宝宝吃鸡蛋的误区。
小编必须要提醒一下大家:虽然鸡蛋在婴幼儿发育的过程中有着重要的作用,但却不是宝宝辅食的首选!而且,家长在给宝宝吃鸡蛋时一定要避开下面这些错误,否则只会害了宝宝。
为什么鸡蛋不宜作为辅食首选?婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
因此,1岁以前的宝宝是不可以吃全蛋的,因为蛋清要等宝宝满1岁以后才能添加,一岁以内的宝宝最好只吃蛋黄。
但又由于蛋黄的营养成分并不是很均衡,其吸收率只有3%,远远低于瘦肉和猪肝,再加上初添辅食的宝宝肠胃还很虚弱,过早摄入蛋黄很难消化,容易引起消化不良,继而影响宝宝的生长发育,因此蛋黄最好在宝宝7-9个月大时再添加,并且要由?的蛋黄开始,逐步添加至一整个蛋黄。所以,对于初添辅食的宝宝,鸡蛋并非是首选,强化铁米粉才是最佳选择!
除了不可以将鸡蛋作为宝宝初添辅食的首选食物,给宝宝喂食鸡蛋时,还要避开以下这些错误!
给宝宝吃鸡蛋时要避开哪些错误?
错误一只喂鸡蛋羹
很多家长认为鸡蛋羹既营养又软嫩,非常钟爱给宝宝吃鸡蛋羹,是今天吃了明天吃,明天吃完后天继续吃……
然而,这种做法并不科学。虽然鸡蛋富含宝宝生长发育需要的蛋白质,但是却不含碳水化合物,这就可能导致宝宝能量摄取不足。所以,在给宝宝吃鸡蛋羹时最好可以混合一些蔬菜、米粉、米糊、面条等富含碳水化合物的食物,这样才能在碳水化合物的作用下,增加蛋白质的利用率,满足宝宝对热量的需求。
错误二吃大量鸡蛋有些家长认为“鸡蛋营养丰富,所以要让宝宝多吃鸡蛋,且多多益善!”
但事实上,就算鸡蛋再好也并非吃得越多,对宝宝的身体就越好!要知道宝宝的消化能力都比较弱,若让宝宝大量进食鸡蛋或是长期让宝宝食用过量的鸡蛋,不仅会导致宝宝消化不良,还会影响其他食物的正常摄入。同时,因为蛋白质含有一种抗生物素蛋白,这种物质会导致维生素缺乏,从而影响宝宝的健康!所以,待宝宝可以食用蛋清后,每天一个鸡蛋足够了!
错误三吃半熟的鸡蛋未煮熟的鸡蛋,可能存在沙门氏菌感染的风险(鸡蛋外壳长斑也存在这种风险)。被感染的宝宝,体质较好的情况下能自愈,但感染严重的话则会出现腹泻、脱水、惊厥、抽搐、甚至昏迷等情况。所以,给宝宝吃的鸡蛋一定要煮熟,如果宝宝吃鸡蛋后出现不适,要及时送医治疗。
错误四吃煎炸鸡蛋相较于水煮蛋,煎蛋更加有滋味,但是要注意,煎蛋在烹饪的过程中,蛋白可能会焦糊,赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,这会导致鸡蛋的营养大损,失去本身的营养价值。所以,给宝宝吃鸡蛋,最好选择蒸或者水煮,以确保鸡蛋的营养。
错误五用蛋黄给宝宝 补铁蛋黄确实含铁,但吸收率却只有3%。如果宝宝缺铁或缺铁性贫血,那么仅靠蛋黄来“补铁”也只是杯水车薪而已。对于缺铁的宝宝,可以在医生指导下服用乳酸亚铁纠正,一般半月即可纠正过来。肝脏、全血、鱼类、瘦肉、绿叶蔬菜和海产品中含铁量和吸收率较高,家长可将这些食物制成肝泥、鱼泥、肉泥、菜泥给宝宝吃。