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宝宝吃多宝鱼推荐食谱
清蒸多宝鱼
1、功效:
多宝鱼肉质鲜嫩,鱼肉结实平滑,有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。
2、材料:
3、做法:
(1)多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净,在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面.
(2)撒些料酒,腌制10分钟入味。
(3)在大盘里放些姜片,葱丝,放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝。
(4)锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟。
(5)倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝,重新放上大葱丝与胡萝卜丝,淋上蒸鱼豉油。
(6)热锅烧油,淋在鱼身上即可。
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