促进宝宝智力发育吃什么好？今日推荐一道鳕鱼芙蓉面，要知道，深海鱼类含有丰富的DHA， 是给宝宝补充营养元素的首选鱼类。今天我们就带着妈妈们一起制作一道促进智力发育的——鳕鱼芙蓉面。
鳕鱼富含蛋白质、维生素A、D、钙丰富、富含的DHA、不饱和脂肪酸，有助于宝宝智力发育和成长。妈妈们赶紧做起来吧。
【鳕鱼芙蓉面】
食材
鳕鱼 1小块
青菜 3叶
西红柿 半个
碎碎面 20 g
参考月龄：11个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
? 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~
1、 准备食材：鳕鱼 1小块、青菜 3叶、西红柿 半个、碎碎面 20 g
2、 锅内水烧开后，放入青菜煮1分钟
3、 透凉后切成适合宝宝的大小
4、 鳕鱼去皮，切成小丁，鳕鱼刺少，但也要仔细动手挑出小刺
5、西红柿去皮切碎
关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。
6、 另起锅倒入核桃油，油温热后转中火，倒入鳕鱼翻炒
7、 再倒入西红柿翻炒至出番茄出汁变得稍稍浓郁
8、倒入温水烧开，加入碎碎面煮熟
9、 出锅前加入青菜碎，再煮一分钟就可以啦~
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