三文鱼杂蔬饼怎么做 又软又好嚼,补充DHA

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三文鱼杂蔬饼怎么做?三文鱼的营养非常丰富,并且三文鱼鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,其富含的DHA对宝宝大脑发育有着重要的作用,下面来看看三文鱼杂蔬饼的做法。

三文杂蔬饼怎么做?三文鱼的营养非常丰富,并且三文鱼鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,其富含的DHA对宝宝大脑发育有着重要的作用,下面来看看三文鱼杂蔬饼的做法。

三文鱼汞含量相对较少,是宝宝鱼类食材的理想选择之一哦。怎么才能做出营养美味的三文鱼辅食呢?今天就和小骨一起来学习一下这道小饼的做法吧~

小饼中加入了豌豆,豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育。宝宝食豌豆都有好处的哟!

【三文鱼杂蔬饼】

三文鱼 1小块

豌豆 4个

鸡蛋 1个

面粉 30 g

洋葱 适量

胡萝卜 适量

工具:不粘平底锅

参考月龄:12个月及以上

适用对象:对以上食材不过敏的宝宝

? 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~

1. 准备食材:三文鱼 1小块、豌豆 4个、鸡蛋 1个、面粉 30 g、洋葱 适量 、胡萝卜 适量

2. 豌豆剥开,取出豌豆粒;

3. 锅内水烧开后放入豌豆粒焯2分钟;

4. 焯好的豌豆放入凉水中,去皮,切碎;

PS:焯好后的豌豆粒特别好去皮,用两个手指轻轻一捏就可以把皮去掉;

5. 胡萝卜段去皮后切成小丁、洋葱切小丁(忘记拍照);

6. 另起锅,把胡萝卜丁焯1分钟;

7. 期间把三文鱼放入蒸锅中,蒸7分钟;

PS:小骨长时间做饭总结出,新鲜的三文鱼蒸7分钟,口感最好,而且最嫩;

8. 蒸好后的三文鱼很轻松就可以捣碎;

9. 鸡蛋嗑入碗中,打散,放入面粉,搅拌均匀;

10. 把三文鱼碎、洋葱碎、胡萝卜碎、豌豆碎全部加入面糊中,搅拌均匀,搅拌成粘稠的状态,这个过程如果面糊干,可以加一点点的清水调节面糊的状态。

PS:调好的面糊的状态呈微微流动状态即可,面糊一定一定不要太稀了哦~

11. 平底不粘锅刷一层核桃油,开中小火,用勺子把面糊摊成小饼;

12. 待一面煎熟后翻面,另一面煎熟就可以了

13. 又做了一个心型的小饼;

14. 过程中翻面;

15. 三文鱼杂蔬饼 get ?,满足宝宝的胃,美翻你的心

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