宝宝吃胡萝卜的好处多多，但是小宝宝要怎么吃胡萝卜呢？小孩子吃胡萝卜肯定跟大人不一样，下面小编适合1岁以下的三种胡萝卜辅食。
胡萝卜在民间素来有“小人参”的美誉，大家都知道常吃胡萝卜对宝宝视力有好处，但是除此之外，食用胡萝卜还有很多其他的益处哦。
一、可以提升宝宝的免疫力
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。此外，胡萝卜的免疫功效还来自于维生素C、钾、果胶、木质素等成分，通过抗氧化、通便排毒、捆绑并排出重金属来增强肠道免疫。
二、有效预防过敏
研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。
三、有利于润肠通便
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而起到帮宝宝润肠通便的效果。
胡萝卜有这么多的好处，妈妈在给宝宝添加辅食的时候，胡萝卜到底要怎么做才能让营养吸收的更充分呢。对于一岁以下的小宝宝来说，以下这三道胡萝卜辅食最适合他们了。
一、胡萝卜米糊
材料：
胡萝卜25克，营养米粉20 克。
做法：
1、胡萝卜洗净切块，放蒸锅蒸熟后取出捣成泥。
2、米粉加水调糊，加入胡萝卜泥搅拌均匀即可。
二、小米胡萝卜泥
材料：
小米50克，胡萝卜1根（或亨氏香甜胡萝卜泥），清水400毫升。
做法：
1、将小米淘洗干净，放入小锅中熬成粥，取上层小米汤备用。
2、胡萝卜去皮洗净，上锅蒸熟后，捣成泥状备用。
3、将小米汤和胡萝卜泥混合搅拌均匀成糊状即可。
三、肉末胡萝卜汤
材料：
瘦猪肉50克，胡萝卜100克。
做法：
1.将瘦猪肉洗净，剁成极细的末；
2.将猪肉末上笼蒸熟；
3.将胡萝卜洗净，切成大块，加清水放入锅中煮至软烂；
4.将熟肉末加入胡萝卜汤中拌匀即可。
胡萝卜虽好，但是宝宝也不宜多吃，每次喂宝宝吃胡萝卜最好不要超过100克，否则有可能让皮肤染黄。当然皮肤染黄并不是病，不会对宝宝的身体产生副作用，只要停止给宝宝吃胡萝卜，过一两周就能渐渐淡去。为了避免这个状况的出现，建议胡萝卜和其他橙黄色蔬果间隔着吃，比如南瓜、橘子、橙子、芒果等，这些都含有胡萝卜素，可以互相替代，而且换着吃宝宝也比较不会腻。
