扁豆粥的做法大全家常 好吃又容易做的扁豆粥

白扁豆小米粥

材料：白扁豆30克、小米60克、白糖15克、水适量

做法：

1、将白扁豆洗净，小米淘洗干净;

2、将白扁豆、小米同放锅内，加水，置武火上烧沸;

3、再用文火炖煮30分钟加入白糖即可。

白扁豆米粥

材料：粳米100克、白扁豆50克、水适量

做法：

1、将白扁豆、粳米洗净;

2、先将扁豆放入铝锅内，加水适量;

3、用武火烧沸，改文火煮半小时;

4、 将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。

小贴士：

1.、健脾和中，消暑化湿;

2.、适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症;

3.、畏寒发热者忌服。

山药白扁豆粥

材料：粳米150克、山药80克、白扁豆40克、冰糖适量、水适量

做法：

1、将粳米、白扁豆洗净，分别用清水浸泡1个小时;

2、电饭锅加入适量的清水放入粳米和扁豆;

3、加盖按下煮粥键，煮上1个小时;

4、将山药去皮，切块备用;

5、扁豆已经熟了再加入山药继续煮;

6、粥快熟时，加入冰糖，再煮至粥稠米烂即可。

小贴士：

1、白扁豆不容易煮熟所以要先用清水浸泡，再去煮。

2、扁豆一熟再放入山药即可。