奶香松饼
今天推荐一款美味的宝宝辅食是奶香松饼，宝妈知道奶香松饼的做法吗？这种百吃不厌的小饼松软美味，奶香十足，下面看看奶香松饼的做法。
食材
鸡蛋2个、牛奶适量、面粉适量
标签
手指食物、感冒发烧、不爱吃奶、不爱吃蛋、不爱主食、加餐零食、各种饼类、10m+
难度
★★
1、鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄加牛奶搅拌均匀。
2、牛奶中筛入面粉。
3、搅拌成如图所示的状态。
4、蛋清倒入无油无水的容器，打发至湿性发泡。
5、打发的蛋清分两次和蛋黄糊混合，翻拌均匀。
6、翻拌至如图所示的状态。
7、用勺子舀面糊，倒入电饼铛。
8、小饼表面会出现许多小气泡。
9、翻面。
10、煎至小饼上色即可。
小贴士
1、蛋清用一个还是两个无所谓，主要是打发起蓬松作用。
2、小饼食材的重量不必要非常精确，只要面糊最终呈现顺滑流动的状态就可以。
3、没有电饼铛用不粘锅也可以，不用放油。
4、混合面糊要像炒菜一样翻拌，不能画圈，容易消泡。
食谱点评
松软又奶香十足的小饼，很适合当早餐或加餐点心，美味又饱腹。学会打发蛋清来作小饼，可以如法炮制各种味道的小饼给宝宝享用。
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