藕粉可以做什么点心 藕粉点心的做法大全

藕粉可以做什么点心 藕粉点心的做法大全

简介
藕粉的主要成分为淀粉,因此也能如淀粉一般,跟其他食材搭配,做出更多的美食来,点心就是其中一类,那么,藕粉可以做什么点心呢?今天就跟小编一起来看看吧。

藕粉椰子果糕

材料:藕粉50克椰子粉40克纯牛奶100克彩色鲜榨果汁100克

做法

1、取一半藕粉和椰子粉溶于牛奶,搅拌均匀,倒入乐扣玻璃盒中,上锅蒸10分钟,凝固。

2、再将另一半藕粉椰子粉与彩色果汁混合,倒在凝固的藕粉糕上面,继续蒸10分钟即可。

3、待藕粉糕自然冷却后,切成小方或你喜欢的形状,撒椰蓉即可。

藕粉可以做什么点心

藕粉馒头

材料:藕粉150克,高筋面粉1千克,白糖适量,糯米粉少许,酵母粉5g,清水足量。

做法

1、将高筋面粉、藕粉、白糖混合均匀。

2、将酵母粉撒入温水中,静置10分钟。

3、将酵母水倒入步骤1中的混合物中,一边倒水一边不断用筷子搅拌混合物,直到面粉成絮状物。

4、将絮状物揉成面团,并在盆上覆上保鲜膜,静置10分钟。

5、静置10分钟后打开保鲜膜,将面团揉光滑,如果感觉有点湿就加入少量糯米粉即可,然后再覆上保鲜膜等待发酵完成。

6、发酵两个多小时,面团膨胀到大约两倍大即发酵完毕。

7、将面团揉至原来大小后切成或揪成自己喜好的大小,然后揉成自己喜好的形状。

8、冷水时小面团上蒸锅,然后大火蒸35分钟后,关火焖5分钟就蒸好了。

小贴士

1、将蒸好的馒头分离地放在桌上自然冷却,然后用保鲜袋装好放入冷冻柜中保存,大约可以保存两个星期以上,尽量一周吃完。

2、冷冻后的馒头放入微波炉中加热1分半钟就可以恢复原状。

藕粉可以做什么点心

我来说两句 您还可以输入140个字

相关食谱

特别推荐

相关知识

相关问答

相关文章

拼命加载中...