草莓棒棒糖怎么做？草莓棒棒糖酸酸甜甜，鲜艳欲滴，宝宝们既能享受到它的美味，又能补充草莓的营养，同时减少了糖的摄入，保证了健康。
偷偷告诉你，如果宝宝咳嗽，还可以用它来缓解哟！因为我特地加了一些美国儿科学会公认能有效缓解咳嗽的纯蜂蜜。
草莓棒棒糖
①缓解咳嗽：蜂蜜是美国儿科学会公认有效缓解咳嗽的食物；冰糖是中医认为对止咳化痰有一定帮助；
②补钾补维C：草莓富含钾和维生素C，VC对缓解感冒，提高免疫力有一定作用；
烹饪指南参考月龄：12M+；
食用搭配：作为水果零食吃；
食材建议：推荐购买没有添加果糖之类的纯正蜂蜜，以及成熟鲜甜的草莓；
储存方式：建议当天新鲜食用
注意事项：①1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜，易受到肉毒杆菌的污染；所以1岁以下不放蜂蜜，只放冰糖；②草莓棒棒虽然好吃，但毕竟加了冰糖和蜂蜜，含糖量虽比棒棒糖低，但比水果高，不宜过量食用；
? 食材参考量 ?
食材/营养分析
? 制作步骤?PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；
1、先将草莓放在流水下冲洗30秒，最后用干净的清水+细盐浸泡两三分钟，记得将叶子去掉；PS：搓洗和冲洗能祛除草莓可能残留的农残药；
2、将洗净的草莓捞起，用厨房纸轻轻擦干；
3、如果没有厨房纸，直接放在砧板上稍微晾干一下水分也可以；
4、用洗净的竹签将草莓串起来；PS：没有长条的竹签，用牙签也行，只是牙签只能一次串一个了；
5、将冰糖放入小锅中，加入少量水；PS：冰糖和水的比例是4：1，尽量用小一点的不粘锅，或不粘底的小奶锅；如果用白砂糖，要适当增加白糖的量；
6、开中小火慢慢熬煮至冰糖溶化，煮至微沸时再调成最小火；PS： 中途用小勺子轻轻搅拌；
7、用一根筷子蘸点冰糖水，放入冷水，如果它能凝固成形说明差不多了；PS：如果无法凝固，可能冰糖太少了，可适量增加；尽量按我的比例来搭配，冰糖太少无法凝固成型；
8、这时记得再加入适量的蜂蜜；PS：记得一定要用最小火，用纯蜂蜜，不要带果糖之类的混合蜂蜜；1岁以上才能放蜂蜜，1岁以下只放冰糖，不放蜂蜜；
9、搅拌均匀，冰糖蜂蜜浆就做好了，记得用筷子蘸点冰糖蜂蜜浆，再放入冷水中测试一下是否会凝固；PS：如果没有凝固，说明比例不足，适当增加冰糖量；搅拌好就行，千万不要一直煮，蜂蜜不宜久煮；
10、用勺子将冰糖蜂蜜浆浇在草莓串上；PS：尽量在草莓全身都浇上冰糖蜂蜜浆；
11、将浇好冰糖蜂蜜浆的草莓串放在玻璃杯中晾至凝固，酸酸甜甜的草莓棒棒糖就出炉了！
