1
芹菜苹果汁
1、食材:
芹菜10g、苹果30g
2、做法:
(1)将芹菜去根洗净,切小段。
(2)将苹果去皮去籽、切小块,与芹菜一同放入食物料理机或搅拌棒,打碎成汁。
(3)最后,再以细网过滤果汁即成。
2
芹菜豆腐汤
1、食材:
芹菜10g、胡萝卜10g、豆腐20g。
2、做法:
(1)将芹菜去根切段,胡萝卜去皮洗净切块,两者都分别以搅拌棒或食物料理机搅碎,备用。
(2)将豆腐切小丁,加入做法1的碎胡萝卜,煮滚成汤。
(3)最后,在做法2的汤撒上碎芹菜即可。
3
1、食材:
芹菜10g、牛肉30g、蛋黄1颗、粥1碗。
2、做法:
(1)将芹菜洗净去根,以食物料理机或搅拌棒,搅碎备用。
(2)将牛肉煮熟后,以食物料理机或搅拌棒,搅碎备用。
(3)在粥中加入碎牛肉与碎芹菜,煮滚即可。
(4)最后,加入蛋黄,打散,煮至粥熟即完成。
4
芹菜蛋饼
1、食材:
芹菜叶5g、蛋黄2颗、面粉1大匙、水1大匙、油2大匙
2、做法:
(1)将芹菜叶洗净切碎,备用。
(2)蛋黄打散成蛋黄液,再加入水和面粉,和成面糊。
(3)碎芹菜叶加入做法2的面糊,搅拌均匀。
(4)油入煎锅,待油温变高后倒入做法3的芹菜面糊,待一面煎熟,再翻至另一面煎熟即可。
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