剩豆浆可以做什么 剩豆浆的美味做法大全

剩豆浆可以做什么 剩豆浆的美味做法大全

简介
豆浆是非常受欢迎的饮品,但常喝也容易腻味,若偏巧上次炖煮还剩下颇多豆浆,就需要换个口味来解决豆浆了。那么,剩豆浆可以做什么呢?一起来看看吧。

豆浆

材料:鲫鱼500g,豆浆600ml,小葱20g,大葱40g,胡椒适量,鸡精适量。

做法

1、 鲫鱼洗净,在鱼身两面剖斜刀两刀,撒上盐和胡椒腌一下,去鱼腥味。

2、 将生姜切除片,大葱切成段,备用。

3、 开火,中小火煎鱼,等鱼皮煎老一点后,就翻过鱼身去煎另一面。在煎鱼的过程中放入姜片和葱段。

4、 等鱼身煎得两面金黄后,加入豆浆,把锅盖盖上,开大火煮六、七分钟即可。

5、 装盘,撒上葱花即可。

剩豆浆可以做什么

豆浆布丁

材料:淡豆浆300g,糖15g,淡奶油130g,吉利丁片5g,蜂蜜适量。

做法

1、吉利丁片用冰水泡软。

2、豆浆中加入糖,加热至砂糖融化(约70度)。

3、加入挤干水分的吉利丁片,搅拌至溶解,关火。

4、加入淡奶油搅匀。

5、将做好的布丁液过筛一遍后倒入模具,如果表面有气泡,用纸巾吸取去除。

6、入冰箱冷藏至凝固至即可,布丁在冷却后会结一层皮,冷藏至开始结皮后轻轻用筷子挑去即可,这样做可以使表面光滑。

7、吃时可再淋入少许蜂蜜,口味更佳。

剩豆浆可以做什么

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