做一次管一周的配餐口粮，好吃又营养

宝妈每天为宝宝吃什么而烦恼，该给宝宝做什么好吃又营养的？今天小编要分享的是，做一次管一周的配餐口粮，好吃又营养。

在给酱瓜准备配餐的时候，我都会准备一些猪肉或者是鱼肉丸子。单纯的猪肉丸，口感都比较柴，但是添加一些梗茎类蔬菜进去，吃起来就会比较松软，比如这道黄金小肉丸，口感松松软软的，微微带点清甜。这道辅食也非常适合职场妈妈，平时工作忙，没时间给宝宝准备辅食。可以在小周末抽个时间准备宝宝一周的配餐口粮。

肉类分为白肉和红肉，常见的白肉是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉等；红肉有猪肉、牛肉、羊肉等。白肉比红肉的脂肪含量低很多而且更容易消化，而红肉的铁和锌元素含量比白肉高，所以平时多吃红肉能预防宝宝缺铁、缺锌。

黄金小肉丸

食 / 材

做 / 法

南瓜和胡萝卜切块。

ps：胡萝卜可以额外切几片装盘留用哦~

放入辅食机蒸熟 。

猪里脊切片。

ps：猪肉在处理之前，已经在水里浸泡了2个小时哦，肉腥味也明显的下降了 。

冷水下锅，放入生姜片，水开后撇去浮沫捞出。

猪肉+胡萝卜+南瓜+淀粉放入辅食机，搅拌均匀

手心沾水，能防止肉丸粘在手上哦~

舀一勺肉丸放在手心搓圆。

把肉丸放在准备好的胡萝卜片上，能防止肉丸和盘子黏连。

冷水上锅，大火煮开后转中火在蒸15分钟。

肉丸的口感偏松软，稍带咀嚼感，对宝宝的咀嚼能力要求并不高。

1： 食材可以替换，但是肉类的量一定要多余蔬菜的量，不然就难以凝固。

2： 多出来的小肉丸子蒸熟后可以放入冰箱冷冻保存，解冻后可以单独蒸着吃，也可以放面条里煮着吃。

3： 如果想给10个月以上的宝宝添加，需要确保蛋清不会过敏，或将蛋清替换成5g淀粉和适量水，具体水量不固定，水要一点点加，重点把握好搅拌后的性状。