宝宝食欲不太好,吃什么能胃口大开?下面小编要分享的是让宝宝胃口大开的“秘密武器”,不加调味品都能这么好吃。
面条口感软糯易咀嚼,适合正在锻炼咀嚼能力的宝宝。如果用蔬菜汁做面条,不仅营养丰富,颜色非常漂亮,还能增进宝宝的食欲,是一种改善偏食的好方法。
有些妈妈觉得辅食不加盐,宝宝不爱吃!其实许多食材本身带有天然的“酸、甜、苦、辣、鲜”,宝妈们可以巧用这些天然的调味料哦,就像我今天给大家推荐的这道杂蔬鸡蛋挤挤面,是用青菜汁做的面条,再淋上酸甜鲜美的番茄汁,保证宝宝会喜欢吃哦~
杂蔬鸡蛋挤挤面
食 / 材
鸡蛋1个
青菜2颗
中筋面粉100克
西红柿1个
彩椒15克
工具:辅食机、奶锅
熟练耗时:30min
参考月龄:12M+
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
制作量并不代表添加量
做 / 法
青菜和彩椒洗净后沸水入锅,焯水1分钟后捞出。
焯过水的青菜放入辅食机,加入水搅打成汁后过筛备用。
取青菜汁100克,加入面粉搅拌成这种粘稠不易滑落的状态。
ps:蔬菜汁需要分次加,能更好的控制面粉的量。面糊调得太稀或者太稠都不利于面线成型哦~
将面糊倒入裱花袋中,袋口剪个小孔。
ps: 小孔的大小决定了面线粗细,妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
热水烧开,转小火之后往热水中以画圈圈的方式挤入面线,以免面线坨在一起。
面条煮至浮起后,需要再煮2分钟就可以捞出来。
番茄画十字放入热水中浸泡,捞出后剥去外皮,取四分之一,去蒂切成小粒。
彩椒切小粒。
鸡蛋打散。
平底锅刷油,放入番茄,翻炒出汁后倒入鸡蛋液,再加入彩椒粒翻炒。
将番茄鸡蛋盖在面上,一碗酸甜可口的鲜蔬面就完成了。
1. 这种面条的做法不仅能做出不同口味,还可以根据宝宝的需求调整粗细,以匹配不同月龄阶段宝宝的咀嚼需求。裱花袋的口子剪得越小,面条就越细。
2. 水煮沸后记得转小火,这样水不会太沸而把面线都煮到一块儿了。
3. 在挤面线时手要举高点,这样挤出来的面线会连贯细长;另外,最好以画圈的方式挤入锅内,以免面线坨在一起。