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西红柿香菇青菜面
1、食材:
西红柿、香菇、青菜、面条。
2、做法:
(1)将所有食材洗净,西红柿烫水去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;
(2)把西红柿翻炒至出汁,然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开,然后小火再把香菇多煮一会;
(3)在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
2
西红柿鸡蛋疙瘩汤
1、食材:
西红柿、鸡蛋、面粉。
2、做法:
(1)西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀;
(2)面粉中加水,边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒,注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;
(3)将西红柿倒入锅中加水煮开(一岁以上宝宝可以葱爆锅,把西红柿炒出汁),然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮几分钟。
(4)最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。详细请戳文章:西红柿鸡蛋疙瘩汤。
3
西红柿炖牛腩
1、食材:
西红柿、牛腩。
2、做法:
(1)西红柿放入开水中去皮,然后切成小块;
(2)牛腩用开水焯一下去血沫;
(3)将西红柿、牛腩放入锅中,加入少许水,然后炖烂出锅即可。
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