简介

很多人都不太喜欢秋葵黏黏口感，直接炒感觉都是黏液，所以建议平时可以将秋葵切碎了加在炒饭中一起炒，这种不仅不会有黏黏的口感而且炒出来也更加好看。

主料

• 秋葵12根
• 蛋3顆
• 彩椒半个
• 洋蔥半顆 冷饭

辅料

• 醬油2匙
• 鹽1匙
• 糖1匙
• 胡椒粉适量

制作步骤

• 1. 秋葵洗淨切掉头部較硬的部份再切厚片，热狗、彩椒及洋蔥切丁。
• 2. 鍋中入油炒香洋蔥，等會还要炒蛋，所以油可以多放一些。
• 3. 加入蛋液炒熟。
• 4. 加入饭炒熱。
• 5. 加入秋葵一起炒熟。
• 6. 加入调味料拌炒，我還是有加點醬油，要全用盐也可以，調味料就依自己喜歡的來放。
• 7. 加入熱狗及彩椒拌炒，彩椒可生吃，不用炒太久，所以我都起鍋前才放。
• 8. 翻炒均匀后即可出锅了，多种颜色的搭配看起来是不是更加的有食欲呢^_^