- 简介
- 家里如果刚好有吃不完的吐司和鲜奶的话,不妨尝试着做一份口感不一样的吐司布丁,如果没有烤箱也可以选择用电锅蒸,接下面就一起来看与喜爱这份简易版的吐司布丁的做法。
- 主料
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- 鲜奶120ml
- 吐司一片
- 鸡蛋一颗
- 砂糖10g
- 坚果少许
- 葡萄干少许
- 制作步骤
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- 1. 将鲜奶加热至微温,倒入砂糖搅拌至融化。
- 2. 将鸡蛋打散,倒入放凉的鲜奶中,轻轻搅拌均匀,即成布丁液。
- 3. 吐司切成小块,放入容器中。
- 4. 倒入布丁液,建议不倒太满,烤的时候容易溢出来。
- 5. 放上喜欢的坚果。
- 6. 用小烤箱来烤,因为小烤箱距离上火较近,为了避免烧焦,前十分钟只开下火烘烤,后五分钟开上下火,需要一边注意上方是否上色,避免烤过头喔!
- 7. 如果用大烤箱的朋友,请记得事先预热(用150度),之后放入半成品,烤约15分钟,确定布丁液凝结即可。
- 8. 取出后,放上葡萄干即可开动,如果更讲究的朋友,可以撒上糖粉装饰,亦可添加喜爱的水果同食。上面酥酥的吐司,内部滑嫩的布丁,相信家裡的宝贝会很喜欢哦!
- 小贴士
- 烘烤时间与您所用的器皿有关,比较深的器皿需要烤久一点才会凝结。