如何为宝宝做一份爱不释口的辅食？土豆饼被称为“十全十美的食物”，营养成分非常全面，营养结构也较合理，下面该如何为宝宝做一份美味营养的辅食食谱。
土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。
同时含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
土豆挑选
起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。
黄肉的土豆比较面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。
选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。
不要有芽的和绿色的，凡长出嫩芽和变绿的土豆已含毒素，不宜食用。
原材料
制作步骤
1. 土豆削皮，洗净切块。用辅食机蒸熟，打碎。（没有也可用锅蒸，之后用勺子压碎。）
2. 西兰花焯水，去梗剁碎。
3. 将西兰花沫和土豆泥、面粉、配方奶混合均匀，揉成面团，抚平后用模具压成喜欢的形状。
4. 锅中刷少许橄榄油，油热后小火煎至两面金黄。
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