冬天坐月子吃什么蔬菜好 蔬菜也可以帮你保暖御寒

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冬季坐月子寒冷,要注意的也就特别的,重中之重就是不要受凉。其实在坐月子期间,吃合适的蔬菜也是可以帮助新妈妈御寒保暖的哦。那么坐月子可以吃什么蔬菜?适合冬天坐月子吃的蔬菜?
1

玉米

产妇吃玉米不仅能够满足身体需要,增加膳食纤维的摄入,还可以帮助预防便秘。但是,传统品种的老硬玉米比较难于消化,建议打成粉之后熬制玉米粥、玉米糊后再食用。如果整根食用,产妇适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,生吃熟吃都特别甜、特别脆。水果玉米薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊。但是产妇食用整根食用玉米的时候,应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净,因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E。

推荐食谱:玉米排骨汤

原料:小排骨300克,玉米100克,胡萝卜100克,盐适量。

做法:

1、小排骨加料酒焯水,玉米、胡萝卜切成滚刀块。

2、将所有食材放入锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3、最后加入适量盐即可。

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2

芥菜

荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的,而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。

推荐食谱:荠菜蘑菇豆腐羹

原料:荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油。

做法:

1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段豆腐切成3*3的方块,焯水后备用。

2、起油锅,蘑菇用麻油煸炒锅内加水,大火煮开入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。

3、加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成。

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3

白萝卜

白萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。但白萝卜性凉,产妇产后体虚不宜多食。产妇吃白萝卜影响下奶,尤其是没有满月的产妇尽量不要食用白萝卜。产妇的饮食要以温和为主,寒凉之物如上述的白萝卜及其它寒凉之物如螃蟹等是不宜进食的,要注意避免为好。

推荐食谱:萝卜肉卷

原料:白萝卜适量,猪肉适量,彩椒适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,酱油适量。

做法:

1、萝卜洗净,切成很薄的片,用滚水焯软捞出。

2、猪肉搅成沫、彩椒切沫。将猪肉与彩椒沫搅拌一起,加入适量盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油略腌一会。

3、取一片白萝卜片,放入适量肉末,将萝卜两边往里卷,包好肉末。

4、卷好后,摆盘,隔水蒸5-10分钟即可。

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