鲜虾蔬菜饼的做法 层次丰富的美味点心

鲜虾蔬菜饼的做法 层次丰富的美味点心

简介
想必许多家长们都曾为给孩子做什么早餐而头痛过吧,除了各种面包、炒饭之外,不妨尝试看一下多种食材搭配的蔬菜饼,下面就一起来看一下这道鲜虾蔬菜饼的做法。
主料
  • 蘑菇1盒
  • 高丽菜100g
  • 红萝卜半根
  • 南瓜1小块
  • 洋葱1/2颗
  • 鲜虾10尾
辅料
  • 番茄酱1大匙
  • 香油1中匙
  • 白胡椒盐适量
  • 起司炸粉3大匙
  • 地瓜粉2大匙
  • 白芝麻1大匙
  • 适量
制作步骤
  • 1. 备妥所需食材,鲜蔬切细丝、仁去肠泥对半切、黑蚝菇撕小块。面糊可以适量加水调匀成煳状。
  • 2. 面糊以起司酥炸粉加地瓜粉综合,慢慢加入适量加水调匀成煳状。
  • 3. 将所有食材拌匀加入白胡椒及少许香油或橄榄油抓匀。
  • 4. 将所有食材倒入麵煳中搅拌均匀。
  • 5. 以大汤匙舀入一大匙拌匀面糊。
  • 6. 放入热油锅中,以半煎半炸式烹调,先勿翻动带定型再翻面;.如果担心裡面面糊不熟,可以以叉子稍微插入,让其内受热。炸至金黄即可捞起沥油。
  • 7. 外皮酥脆,内馅有虾仁及豪菇多水爽脆口感还有满满的蔬菜甜味。沾上番茄酱,更美味。
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