简介

鲜虾粉丝煲是许多中餐厅比较常见的一道菜，很多人觉得这道，如果想要自己在家也能吃到正宗的餐厅口味不妨一起来学一下这道鲜虾粉丝煲的做法。

主料

• 虾子8尾
• 蒜末1大匙
• 葱末1大匙
• 米酒1茶匙
• 酱油4大匙
• 水300c
• 乌醋1大匙
• 冬粉3捆

制作步骤

• 1. 取一锅倒入些许油后放入虾子拌炒至变色取出备用。
• 2. 接着放入蒜末及葱末爆香。
• 3. 倒入酱油、乌醋及水。
• 4. 煮滚后放入泡软的冬粉待煮软。
• 5. 接着放入虾子盖上锅盖闷煮约3-5分钟至熟透即完成。