墨鱼和什么煲汤好  超适合女性的美容养颜汤

墨鱼和什么煲汤好 超适合女性的美容养颜汤

简介
墨鱼和什么煲汤好?墨鱼是生活中常见的一种食材,营养价值高,富含蛋白质及各种营养元素,那墨鱼和什么煲汤效果更好呢?下面就来具体看看吧。

墨鱼和什么煲汤好:墨鱼排骨汤

材料:排骨大半扇约600-800克,比巴掌略大的墨鱼干两只,生姜1小块,盐1小匙。

做法:

1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜切片,备用。

2、排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水。

3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧开后转小火煲3小时,起锅时加盐即可。

墨鱼和什么煲汤好:墨鱼猪肚汤

材料:墨鱼干2只,猪肚尖2个,葱一根,生姜一块。

做法:

1、将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削皮,洗净,切成片。

2、猪肚尖2个,以粗盐揉搓起浆液,再以少许酒和洗净。

3、猪肚洗净后放入锅中煮20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。

4、将墨鱼片,同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内,加水适量,煮沸后转文火煲2-3小时。

5、煮好的汤,加入适量盐调味,饮汤吃墨鱼和猪肚。

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