紫薯跟牛奶可以做什么：牛奶芝士紫薯球

材料：紫薯泥420克，糯米粉390克，牛奶170克，芝士适量，奶油奶酪适量，芝麻适量，椰蓉适量。

做法：

1、隔水蒸紫薯30-40分钟，去皮，捣成泥。

2、加入糯米粉，充分混合均匀，加牛奶揉成团。

3、分剂子包入芝士，奶油奶酪，再分别滚上芝麻和椰蓉。

4、锅里热油，七八分热时放入紫薯球，中火炸5分钟捞出控油。

紫薯跟牛奶可以做什么：紫薯牛奶馒头

材料：紫薯200克，面粉700克，牛奶适量，酵母6克，麻酱少许。

做法：

1、紫薯蒸熟或煮熟后去皮压成泥，取100克紫薯与300克面粉，加3克酵母和适量的牛奶，和成软硬适度的面团。

2、400克面粉加3克酵母和适量的牛奶，和成面团。最好将牛奶稍加热到四十度左右，取少量将酵母融化后再和面。

3、面团发酵到两倍大，放在室温下发酵就可以，但是发酵的时候一定要盖上保鲜膜或一块湿布，否则表面会干。

4、取两块面团，紫色和白色等量，分别擀成薄片后叠在一起，表面涂抹麻酱后，撒少许盐抹匀，卷起后切成小块。

5、将面团稍微拉长，中间按一下，然后将两个头捏紧即可。盖上保鲜膜或湿布放在温暖的地方发酵30分钟左右。

6、笼屉上面铺湿布，将馒头摆在上面，中间留出空隙。锅中放凉水，将蒸屉放上，大火25分钟即可。关火后5分钟再开盖将馒头取出即可。

紫薯跟牛奶可以做什么：芝士焗紫薯

材料：紫薯5个，牛奶80克，糖少量，芝士。

做法：

1、先将紫薯蒸熟，去皮，用勺子压扁。弄成紫薯泥、

2、牛奶泡白糖，用筷子不断搅拌，目的是将白糖融化。再把牛奶倒入紫薯中搅拌，不需要很稀。

3、将紫薯泥放入烤盘中，上面撒一些芝士，再放一层紫薯，最后将芝士放在最上面。

4、烤箱预热，180度，15分钟即可。