紫薯跟牛奶可以做什么 美又甜的紫薯牛奶做法

紫薯跟牛奶可以做什么 美又甜的紫薯牛奶做法

简介
紫薯是一种蔬菜,其色泽为紫,极为好看,尤其是用其作糕点时,那一抹紫色更为美得人目眩神迷。但紫薯本身是较干的,在其烹饪过程中,常需要有牛奶的滋润才能成彩色,那么,紫薯跟牛奶可以做什么呢?今天就让我们一起来看看吧。

紫薯跟牛奶可以做什么:牛奶芝士紫薯球

材料:紫薯泥420克,糯米粉390克,牛奶170克,芝士适量,奶油奶酪适量,芝麻适量,椰蓉适量。

做法

1、隔水蒸紫薯30-40分钟,去皮,捣成泥。

2、加入糯米粉,充分混合均匀,加牛奶揉成团。

3、分剂子包入芝士,奶油奶酪,再分别滚上芝麻和椰蓉。

4、锅里热油,七八分热时放入紫薯球,中火炸5分钟捞出控油。

紫薯跟牛奶可以做什么

紫薯跟牛奶可以做什么:紫薯牛奶馒头

材料:紫薯200克,面粉700克,牛奶适量,酵母6克,麻酱少许。

做法

1、紫薯蒸熟或煮熟后去皮压成泥,取100克紫薯与300克面粉,加3克酵母和适量的牛奶,和成软硬适度的面团。

2、400克面粉加3克酵母和适量的牛奶,和成面团。最好将牛奶稍加热到四十度左右,取少量将酵母融化后再和面。

3、面团发酵到两倍大,放在室温下发酵就可以,但是发酵的时候一定要盖上保鲜膜或一块湿布,否则表面会干。

4、取两块面团,紫色和白色等量,分别擀成薄片后叠在一起,表面涂抹麻酱后,撒少许盐抹匀,卷起后切成小块。

5、将面团稍微拉长,中间按一下,然后将两个头捏紧即可。盖上保鲜膜或湿布放在温暖的地方发酵30分钟左右。

6、笼屉上面铺湿布,将馒头摆在上面,中间留出空隙。锅中放凉水,将蒸屉放上,大火25分钟即可。关火后5分钟再开盖将馒头取出即可。

紫薯跟牛奶可以做什么

紫薯跟牛奶可以做什么:芝士焗紫薯

材料:紫薯5个,牛奶80克,糖少量,芝士。

做法

1、先将紫薯蒸熟,去皮,用勺子压扁。弄成紫薯泥、

2、牛奶泡白糖,用筷子不断搅拌,目的是将白糖融化。再把牛奶倒入紫薯中搅拌,不需要很稀。

3、将紫薯泥放入烤盘中,上面撒一些芝士,再放一层紫薯,最后将芝士放在最上面。

4、烤箱预热,180度,15分钟即可。

紫薯跟牛奶可以做什么

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