地瓜粉蒸肉 足够冲击你的味蕾

地瓜粉蒸肉 足够冲击你的味蕾

简介
地瓜粉蒸肉也可以叫红薯粉蒸肉,平时做的人可能不算多,常见的是土豆粉蒸肉,这道地瓜粉蒸肉味道绝对不输其他食材的粉蒸肉哦。
主料
  • 地瓜2个
  • 五花肉1斤
  • 蒸肉粉2包
辅料
  • 调味料酱油1/3碗
  • 2根
  • 姜片2片
制作步骤
  • 1. 将五花肉沿着纹路切成片状,地瓜洗干净削皮后也切成片状。
  • 2. 腌制五花肉:用酱油、葱、姜片腌大概20分钟,可以用手稍微抓两下更入味。
  • 3. 腌好后将五花肉片均匀地裹上蒸肉粉。
  • 4. 将五花肉片摆在锅底,再在上面摆上地瓜。
  • 5. 蒸锅内放水,然后蒸大概20分钟就可以出锅了。
小贴士
将肉片摆在锅底的时候,也可以洒些水在肉片上方,避免蒸出来时肉太过干。
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