红豆可以做什么美食：红豆沙

材料：红豆，冰糖。

做法：

1、红豆洗净，入高压锅，入许多水，至少得水2：1红豆，压上30分钟以上。

2、捞出来的红豆稍微沥下水，丢到搅拌机里打碎成泥待用。

3、锅烧热，入豆沙、冰糖翻炒均匀，水气收的差不多了即可。

红豆可以做什么美食：红豆桂花酒酿元宵

材料：红豆100克，冰糖一把，酒酿适量，元宵适量，桂花适量，藕粉适量，水适量。

做法：

1、红豆洗干净放入锅中，加水一把冰糖煮至红豆开花，把红豆压成泥。

2、红豆泥加水烧开，倒入酒酿，下入元宵煮熟。

3、把藕粉用适量水稀释一下倒入，用勺子不停的搅动。

4、下入桂花，煮成浓稠适中的样子即可。

红豆可以做什么美食：红枣红豆薏仁牛奶粥

材料：红豆大半杯(米杯)，薏米小半杯，红枣5颗，冰糖一小把，纯牛奶一袋250ml。

做法：

1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂。

2、豆子入电饭煲，加平时煮饭1.5倍的水，蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。

3、煮30分钟后入冰糖，以及对半切(可不切)的红枣。

4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。

小贴士：熬到后期应当适量搅拌，一是不容易糊锅，二是使口感更顺滑。