肉包蛋
藏着秘密的肉丸。
食材
后臀尖肉220克、熟鹌鹑蛋11个、马蹄5个、胡萝卜1小段
标签
手指食物、改善贫血、补锌开胃、花样创意、加餐零食、不爱吃蛋、不爱吃肉、原料配料、12m+
难度
★★★
1、准备食材，马蹄去皮切丁，肉切小块备用。
2、将猪肉和马蹄一起放入搅拌机打成肉糜。
3、把打好的肉糜分成11份，每份20克，取一个团成球状再压成饼。
4、再放入一个鹌鹑蛋。
5、用虎口轻轻向上推肉糜，直到完全包住鹌鹑蛋，再搓圆。
6、胡萝卜切成薄片码放到蒸锅中再放上肉丸，冷水上锅，上汽后改成中火蒸15分钟即可。
小贴士
1、图片出镜食材数量不代表实际数量，实际数量按文字说明操作，食材量大约可做11个肉蛋。
2、大宝宝可加少许盐调味。
3、猪肉也可换成牛肉、鸡肉等。
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