小肠炖什么好吃：米豆腐小肠汤

材料：猪小肠适量，米豆腐适量，盐适量，姜适量，桂皮适量，八角适量，鸡精适量，香葱适量。

做法：

1、小肠清洗干净，过开水去味，再用冷水清洗，切段。

2、将小肠放进电压锅里加清水，姜，再放进八角，桂皮，高压三十分钟。

3、米豆腐切块后倒入锅中，放点盐，烧开。

4、最后撒上鸡精，香葱，稍焖即成。

小肠炖什么好吃：金针菇小肠汤

材料：干的金针菜，猪小肠，盐。

做法：

1、小肠洗好，切断，打个结，加水用高压锅煮，水开后关小火煮35分钟。

2、取一口砂锅，把洗好打结的金针菜放到砂锅里，加入压好的小肠，再加点汤，开火煮10分钟即可。