鸡蛋炒什么好吃 果然炒鸡蛋才是王道啊

09-30阅读:943大字

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鸡蛋是非常好吃又富有营养的食物,价格也不贵,因此常出现在人们的餐桌上,也被研发出多种多样的鸡蛋做法,炒鸡蛋就是其中一种。那么,鸡蛋炒什么好吃呢?今天就跟小编一起来看看吧。

鸡蛋炒什么好吃:中餐厅大葱炒鸡蛋

材料:大葱,鸡蛋,鸡精味精

做法

1、先将大葱切成小段。

2、将鸡蛋打散,并将切好的葱段放入鸡蛋中。

3、在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐、鸡精或味精。

4、锅中倒入适量食用油烧开。

5、调小火倒入蛋液,待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可。

鸡蛋炒什么好吃

鸡蛋炒什么好吃:韭菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋 3个,韭菜花 1小把,料酒1小勺,蒜2瓣,油盐适量。

做法

1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒,打散备用。

2、热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。

3、放入少许油, 下入蒜丝进去爆香。

4、放入韭菜花段进去翻炒,翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀。

5、最后加入炒的鸡蛋,翻炒均匀即可。

小贴士:鸡蛋中加入少许料酒,可以帮助鸡蛋去腥,还可以使得炒好的鸡蛋更蓬松。

鸡蛋炒什么好吃

鸡蛋炒什么好吃:香椿炒鸡蛋

材料:鸡蛋 3个,香椿 1小把,枸杞几颗,料酒 1勺,油,盐。

做法

1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和1勺料酒,将鸡蛋打散备用。

2、烧锅开水,加入点盐和油,将香椿放入里面焯水,香椿变色后捞出切成小粒备用。

3、将香椿末放入鸡蛋中打散。

4、热锅凉油, 倒入香椿鸡蛋液放入锅中,煎至定型后用筷子划成小块即可。

鸡蛋炒什么好吃

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