— 奶酪炒蛋 —
适合月龄：21M+
鸡蛋所含的营养全面，为小朋友提供了多种维生素和矿物质。其中鸡蛋清有丰富的蛋白质，并且口感细嫩，促进小朋友的生长发育；鸡蛋黄除了提供人体所需的大部分胆固醇，还含有钙和铁等重要微量元素。
奶酪在制止过程中，去除了牛奶中的水分，保留了牛奶的大部分营养，并将其中的蛋白质部分水解成了更易于消化吸收的小分子。理论上讲，6个月后就可以作为辅食少量尝试酸奶、奶酪等奶制品了，但由于奶酪较咸，所以不宜多吃，可以每次10克，偶尔吃（一岁以上的孩子可以少量地、经常吃）。
— 材料 —
鸡蛋2个；奶酪碎15克；盐1/2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；黄油8克
— 做法 —
01将鸡蛋打散成蛋液，加入盐、胡椒粉和适量水大力打发，打出气泡后备用。
02炒锅内放入黄油，用小火将其融化，倒入搅打好的蛋液。
03待蛋液稍微凝固的时候，用锅铲将蛋液向锅中心推。
04加入奶酪缓缓翻炒，使其融于蛋液之后。
05将鸡蛋炒熟后装盘即可。
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