鱼肝油是什么

鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。国际上鱼肝油生产的传统原料为鳕鱼、大菱鲆鱼等。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。

鱼肝油的适用人群

1、妈妈母乳不足，属于混合喂养的小儿。

2、足不出户少晒太阳者。

3、缺少维生素A导致的呼吸道和消化道感染, 干眼症， 角膜软化及皮肤干燥的儿童。

4、过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。

5、辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。

6、孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。

注意：

1、肝脏功能受损的人，过量的食用鱼肝油，会造成肝中毒现象。

2、虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个小儿都需要服用。

3、老年人不宜长期多量服用鱼肝油丸，会增加尿内的钙、磷，容易发生尿路结石。

4、患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。

鱼肝油的正确吃法

1、持续时间

小儿吃鱼肝油要坚持吃，3岁以前最好是连续吃上三四个月停一停，然后再接着吃。成人可以根据需要适量吃，一般吃的比较少。

2、食用次数

小儿吃鱼肝油一般每天一粒就够了，如果缺钙比较严重，则要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒，间隔6--8个小时。

3、食用时间

一般吃鱼肝油上午吃比较好，然后晚上睡觉前再搭配吃一粒钙剂更好(这是针对需要补钙的孩子而言的)

4、吃的方法

1岁以下的小儿，吃鱼肝油时必须由大人把鱼肝油咬开，把鱼肝油滴到宝宝的嘴里吃，然后把鱼肝油的胶囊皮自己吃了，也能补充营养;对于2岁以上的宝宝，咀嚼能力提高了，可以让宝宝直接把鱼肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要监督着让宝宝使劲嚼碎了。

小贴士：鱼肝油有特殊的鱼腥味，有的孩子吃不习惯，不想吃。家长可以把鱼肝油滴进孩子的粥饭里或奶粉里让他喝下。

鱼肝油的功效与作用

1、鱼肝油促进骨骼和新陈代谢。鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症;鱼肝油富含维生素A和D，有助于吸收钙、磷等元素，能促进骨骼和维持常人的新陈代谢等。

2、鱼肝油可增强我们人体的免疫力更新升级，让身体有防御功能更牢固。并促进脂肪代谢。

3、有益于明目并保持眼睛健康：适量的吃些鱼肝油有利于明目的功效，可预防夜盲症、干眼症等。

4、鱼肝油可以促生睫毛的功能。爱美的帅哥美女们可以把鱼肝油涂在睫毛根部,有利于刺激眼睫毛的生长，使之更浓密。

食用禁忌：

1、鱼肝油不宜服用过多，如果摄入量超过我们正常人需要的范围就会容易产生副作用。

2、尿路结石和体质虚弱的人群不宜服用鱼肝油。