不能
维生素C可帮助机体维持正常免疫功能，但不能增强免疫力，也没有抗病毒的作用。疾病治疗过程中，摄入维生素C通常只是辅助性治疗手段。维生素C并不能预防新型冠状病毒。
新型冠状病毒感染造成的肺炎，它的临床表现跟常见的病毒性肺炎有很多相似的地方，譬如说：发热、咳嗽、全身上下肌肉酸疼、脖子疼、头疼等这样的临床症状都是常见的早期的临床症状。但是，随着疾病逐渐进一步发作，会出现严重的症状，譬如：咳嗽、胸闷、呼吸困难，甚至说严重的还会造成意识丧失。
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