百香果果皮的功效与作用

1、百香果皮可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴，频繁咳嗽的时候，用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。

2、百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分。百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，适合糖尿病和高血压人群食用。

3、百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。

4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。

5、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。

6、改善血液中的血红蛋白，百香果果皮含有大量的铁，铁是维持血液中健康的血红蛋白水平的必需物质。它也有足够的维生素C，有助于体内铁的吸收。

7、促进头发健康。百香果果皮中含有铜，钾等矿物质和维生素A，B和C等重要维生素。所有这些改善了头皮的血液循环，使头发健康。它们促进长期健康和美丽的头发的成长。

8、促进骨骼强壮。百香果果皮含有镁、磷、铁和铜，这些元素能使骨骼更强壮。有助于预防骨质恶化导致的骨质疏松和炎症症状。

9、防止癌症、治疗中风。维生素A和C形成大量抗氧化剂和百香果果皮中的大量黄烷类物质，有利于保护机体免于癌细胞形成。已经发现百香果果皮可以消除癌细胞。可以降低42%的中风几率。

百香果果皮的禁忌

1、患有严重的口腔、咽炎疾病的患者谨慎食用，因为百香果果皮有点苦涩、偏酸，会引起食物返流。

2、患有胃病的人谨慎食用，百香果果皮有腹泻作用，会引起腹泻。

3、患有尿崩症、侏儒症、内分泌综合症，男性生殖疾病，女性妇科疾病等患者谨慎食用，百香果果皮含有大量膳食纤维会加速排泄。

4、正在吃药的患者谨慎食用，因为它会增强药物的效果，稀释血液。

5、其他：母婴、久病体虚、体质偏向气郁，痰湿，特禀，阳虚，瘀血的人谨慎食用。

百香果皮皱了还能吃吗

只是单纯表皮起皱，还是可以吃的。

百香果皮皱并不代表果实就坏掉了，成熟后的百香果皮本来就是会有起皱的现象只要果皮没有破损，百香果皮皱了也是可以食用的，而且口感会更加酸甜可口。

当百香果表皮光滑时其实并不好吃，而百香果表皮出现皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。而且据说，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长“皱纹”的，请不要担心，那才是最好吃的。