1、晒干直接泡水喝。百香果皮切成条。通风处晾干,或者晒干。然后装盒子里。每次喝的时候就用壶煮一点,或者直接泡水。
2、做成百香果皮糖。将百香果的外皮去掉,然后将百香果内的果汁挖出,在将果皮浸在清水中,十分钟之后捞出,把百香果的皮切成筷子宽度的条状,然后用开水煮果皮,等到变色之后取出,用冷水浸泡十分钟。然后捞出,和冰糖一起放入锅中熬制,不用加水,小火慢熬,直到锅内的水分完全收干,基本搅拌不动了就可以关火,盛出晾凉。最后将椰蓉放入盘中,把百香果皮糖裹一层椰蓉,百香果皮糖就完成了。
3、做成百香果冬瓜排骨汤。百香果在吃完之后,留下果皮,洗净后把壳放入冬瓜排骨汤中煮,可以通过高温将百香果皮的营养成分析出,使汤底更香甜,汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力,对身体健康十分有利。
4、可以用百香果皮泡酒。
建议不要再食用了。
百香果表皮发霉、长毛等,就表示这个百香果已经开始变质了,这些导致表皮发霉、长毛的是细菌,不可再食用了。
经过清洗后,可以切开查看百香果里面的果肉是否变质,大多数水果一般外面开始变质了,里面肯定也是变质了的,所以为了自身的健康,都不建议再食用了。
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