学龄儿童体格发育特点及所需营养元素
学龄期儿童的体格发育方面,出现了下列一些特点:体重每年增加不足2千克,身高的增长也比较稳定,每年大约5-7、5厘米。从外表上来看,孩显 得细长了些,因此在这时期孩子的活动量在加大,体力的消耗也增加了,所以家长觉得孩子消瘦了。在体重和身高的测量中,家长会发现两者的增加都比1岁以前慢 了许多。
钙是骨骼生长的重要原料,对儿童生长发育具有举足轻重的作用,中国营养学会建议3-8岁儿童每日钙摄入量为800 mg。孩子的身高虽然受父母亲身高的遗传影响比较大,但后天的营养如钙质充分可以改善儿童的身高。进行补钙的孩子比单纯食补的孩子高出约3厘米,显示补充 钙剂对身高影响的作用。
良好饮食习惯保证宝宝的营养均衡
3-8岁儿童咀嚼及消化功能不及成人,其饮食应特别烹制,如家长或托幼机构不能适宜地供给质地柔软、营养素含量丰富的食品,会导致营养素摄入不 足。如果在这时候供给他们生长发育所需的足够营养,帮助其建立良好的饮食习惯,那么便是为他们一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,因此家长绝不能放松对 学龄儿童膳食营养的关注。
根据权威报告显示 ,学龄前儿童的膳食存在不够均衡的情况,如水果的平均摄入量仅为36.4克,而蔬菜为128克。因此掌握为学龄儿童合理安排膳食的方法非常必要。
学龄前儿童的饮食还要注意一点,那就是要保证维生素的供给量,比如水果、蔬菜等,这些食物除了能补充维生素之外,同时还能有效的预防便秘。
医学指导/中国营养学会秘书长、中国营养学会公共营养专业委员会主任委员翟凤英教授指出,均衡的营养可以互相配合,有利于孩子体格和大脑的发 育:DHA、ARA有助于幼儿脑部和视力的发育,维生素和矿物质则为身体各部位发育提供营养,如钙和维生素D配合,有助孩子骨骼和牙齿的发育,铁和维生素 C组合有助于预防贫血,B族维生素可以提高神经系统的发育并促进蛋白质和能量的充分吸收。
然而,孩子吃得多并不等于吃下去的营养成分都已经被充分吸收,DHA、ARA、维生素、矿物质等对幼儿成长发育重要的营养成分都是在肠道内被吸 收的,所以要保证营养的充分吸收,首先要保障健康的肠道。专家指出,益生菌能够抵御有害菌,保护肠道,但处于幼儿期的孩子肠道内的益生菌数量下降,所以他 们需要补充益生菌。
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