老母鸡炖汤的营养价值相信不小编多说了,淮山也许有些人吃的比较少,淮山富含淀粉和各种营养成分,有补中益气的功效,不妨多吃!
材料
鲜淮山400克,蜜枣1颗,姜2片,鸡0.5只,胡萝卜1根,盐
做法
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用.
2.鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状.
3.把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火 再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火。
小建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色更好。
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