甲鱼是是一种大补的食物,配合百合枸杞煮汤有壮阳之功效,体质较差,精神不振的男性朋友,不妨煲一道百合接鱼汤补补身子。
甲鱼肉主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、碘、维生素A、维生素D、烟酸、动物胶、角蛋白等成分。现代药理学研究表明,甲鱼具有抗癌、降低血胆固醇等作用。甲鱼还可用于肺结核、贫血、体质虚弱等多种慢性疾病的辅助治疗。
制作材料:百合15克,枸杞3克,甲鱼1只,鸡肉100克,生姜2片,盐、料酒各适量。
做法:
1.百合、枸杞洗净,用清水浸泡;鸡肉切成块。
2.甲鱼洗净,除去内脏、切块,用热水烫洗。
3.上述材料一同放入炖盅,再将枸杞、生姜、盐、料酒放入,加水适量,炖至甲鱼烂熟即可。
【功效】补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。
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