牛奶中检出“火硝”
4月7日上午11时许，马文选接到警方打来的电话，让他马上赶到奶牛养殖场，有重要事情找他。
“当时我不知道出了啥事，赶到养殖场时发现到处都是警车，四周道路被几十辆警车堵得严严实实，摩托车都进不去。”马文选说他当时都被吓蒙了，一到奶牛场他就被警方控制，他与妻子，还有在同一个牛棚养牛的吴广全夫妇随即都被警方带去协助调查。
面对警方的询问，马文选承认中毒患者全部系自己的客户，牛奶是自己提供的，一部分牛奶是自己家的奶牛产的，还有一部分牛奶是从其他奶农手中收购的，至于缘何中毒他一概不知。
4月7日案发当天，警方提取了中毒人员食用后剩余的牛奶，以及马文选家剩余的牛奶、饲料、饲料添加畜盐等54份检材送往甘肃省公安厅刑检处进行检验鉴定。4月8日得出的检验结果表明，送检的54份检材中，11份检材中发现了有毒物质亚硝酸盐，其中10份为马文选家4月5日、6日自产和收购自他人的牛奶，1份为马文选家洗涮奶罐的水样。
警方发现，案发当天食用马文选家产的牛奶的人有一部分中毒，有一部分没有中毒，这排除了马文选自家的牛奶在生产过程中被不慎污染的可能。基本上可以肯定有人在马文选4月5日、6日自产和收购的牛奶中添加了有毒物质亚硝酸盐。
警方调查发现，马文选的养牛场至今还有10余万元贷款及债务需要偿还，而且他的孙子也在喝自家产的牛奶。警方判断不存在马文选自己投毒的可能性，应该系他人向马文选的牛奶中投毒。
调查中警方发现，马文选夫妇与共同租用一个牛棚的吴广全夫妇有一定的矛盾。案发前几天因马文选的妻子生病，每天上午9时至下午需要离开奶牛场到外面输液，此时马文选外出送奶，奶牛场无人看守。在这段时间里，吴广全夫妇一直在奶牛场，可以轻易接近马文选家的奶罐和配送桶。
至此，原来配合警方调查的吴广全夫妇成为本案的重要嫌疑人。
投毒者原是“莫逆之交”
警方随即对吴广全夫妇进行审讯，审讯阶段，吴广全夫妇否认向马文选家的牛奶中投毒。
4月9日下午，警方在吴广全家里发现了亚硝酸盐的残留物，同时在养牛场附近发现一个红色塑料袋，经检测里面含有亚硝酸盐残留物。此后，警方又从吴广全的指甲、上衣口袋中以及擦拭物中检出了亚硝酸根离子。
警方同时调查发现，4月5日上午吴广全送牛奶途中，在平凉新民北路爱民巷陈某的店内花3元钱购买了300克煮肉用的“火硝”，其主要成分为亚硝酸盐。
面对证据，吴广全夫妇交代了二人合谋向马文选牛奶中投放亚硝酸盐的事实。
吴广全夫妇投毒的动机很简单，因为马文选“撬”了他们家的客户，影响了他们家的生意。为了达到商业竞争的目的，他们选择投毒，让马文选家的牛奶变红，让食用其牛奶的客户“闹肚子”。
为了达到目的，吴广全的妻子马秀玲与吴广全商议购买“火硝”投毒报复。4月5日下午2时许，在吴广全买到“火硝”后，马秀玲将一撮“火硝”投放到了马文选家的牛奶中。4月6日上午10时许，马秀玲发现让客户不再购买马文选家牛奶的目的没有达到，遂再次向马文选家中储存的牛奶中投放了一些亚硝酸盐并用手搅拌。此次投毒最终导致了极为严重的后果。
4月7日，在得知警方调查“毒牛奶”事件时，吴广全将剩余的亚硝酸盐抛洒于奶牛场附近的泾河河滩。
“我们与马文选家共用一个牛棚，每次有客户到我们家打牛奶时，马文选的妻子都向客户暗示我们家的牛奶品质不好。一段时间后，原来属于我们家的客户都跑到了马文选那边。”马秀玲今年6月27日上午在法庭上说，她这样做的目的就是想搅黄马文选家的生意。
“从4月7日到4月11日，4天4夜我几乎没怎么睡觉，出了这么大的事我想睡也睡不着。我始终在想，到底是哪个环节出了问题。”马文选说：“那段时间我曾向周边4户奶农收购鲜奶，我一直怀疑是这几户奶农的牛奶因存放不善发生了变质，从未想到有人向自家的牛奶中投毒，更未想到投毒的人就在自己身边，是自己相交莫逆的朋友!”
今年58岁的马文选比吴广全大4岁，他一直自认为与吴广全关系不错，因为吴广全也帮过他不少忙。
据马文选讲，他与吴广全相识于11年前，吴广全有20多年的奶牛养殖经验，当年也是吴广全将他带进奶牛养殖这一行业。
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