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蒜价暴涨:多重因素导致蒜价暴涨

2012年06月05日 09:17 出处:互联网 作者:Lee 阅读次数:310
每年的5、6月都是收获大蒜的季节,然而多重因素却导致蒜价暴涨,大多业内人士认为,这种价格爆涨现象并不正常,将不会持续很长时间,预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓,并且很可能会有所回落。

  每年的5、6月都是收获大蒜的季节,然而多重因素却导致蒜价暴涨,大多业内人士认为,这种价格爆涨现象并不正常,将不会持续很长时间,预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓,并且很可能会有所回落。

  山东金乡蒜价涨幅超一倍

  时下正是大蒜收获的季节,然而,在短短半月时间内,很多地区的大蒜零售价从每斤2元涨到4元左右,收购价也涨了50%以上,创下今年来的新高。“蒜你狠”是否又将再次来袭?

  5月31日,北京新发地农产品批发市场统计数据显示,目前大多蔬菜价格处于平稳状态,唯独大蒜价格变动幅度较大,逐日呈现攀升势头:5月29日当天,蒜价环比上涨18.87%;5月31日,大蒜批发价达到平均每斤4.1元,比月初上涨了近四成。

  在山东、河南等大蒜主产区,今年蒜价上涨的趋势也清晰可见。资料显示,山东金乡县大蒜种植面积常年有60万亩以上,全县出口大蒜占全国大蒜出口量的25%,当地蒜价对我国蒜市有极为重要的影响。近期,金乡蒜价已经疯涨了一倍之多。据金乡县山禄大蒜市场数据显示,5月29日,金乡鲜蒜价格已经涨到了每斤3.3元至3.8元。而10天以前,金乡鲜蒜价格只有每斤1.8元。

  产地蒜价上涨已影响到了终端消费市场。监测数据显示,与去年同期持续下降的走势不同,今年5月下旬以来,全国的大蒜零售价格涨势明显。

  近日,全国不少地区的鸡蛋价格出现快速上涨,有的地方鸡蛋批发价10天涨了1元多,有网友戏称其为“火箭蛋”。而与此同时,全国多个地区,大蒜零售价从每斤2元涨到4元左右,“蒜你狠”似有再次来袭之势。

  全国鸡蛋价格连涨10天

  蛋价快速上涨,在广州、沈阳、济南等多个城市表现明显。在济南,市民刘女士说:“上次买鸡蛋是10天前,价格只有6.8元/公斤,现在就达到8.8元/公斤了,真没想到会涨这么多。”这家店的店主称,这几天鸡蛋价格“一天一个价”,基本是每天都要涨一二毛钱,下次去批发鸡蛋,价格肯定还会更高。

  新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测显示,5月下旬以来,全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势。从往年监测数据来看,每年端午节前鸡蛋价格都呈涨势,但今年涨速尤其快,截至5月31日,鸡蛋全国日均价连续10天上涨,累计涨幅为7.0%。其中,河南、天津涨幅居前,涨幅分别为20.5%、19.2%。

  5月下旬鸡蛋价格开始快速上涨,全国鸡蛋平均收购价格从5月21日的6.03元/公斤上涨至5月30日的7.4元/公斤,10天上涨1.4元/公斤,上涨幅度超过20%。这也是近5年来上涨较为明显的一次。在山东许多地区的鸡蛋批发价格已由5月20日的5.6元/公斤上涨到现在的8元/公斤,上涨幅度超过四成。

  多重因素导致短期供应不足

  专家认为,蛋价、蒜价大幅上涨,短期供应不足是直接原因。

  去年11月份以来鸡蛋价格不断下跌,让许多养殖户都出现了亏损,业内人士认为,亏损所导致的蛋鸡存栏数量减少、夏季高温来临蛋鸡产蛋能力下降、端午节来临需求集中释放、养殖户惜售等都成为近期蛋价飞涨的原因。

  大多业内人士认为,这种价格猛涨现象并不正常,将不会持续很长时间,预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓,并且很可能会有所回落。

  北京新发地市场的销售商王华力分析认为,供应量减少是蒜价大幅上涨主要原因。前年的一波“蒜你狠”让市场上囤积了大量存货,当前库存消化已进入尾声,此外,2010年蒜价暴涨,2011年蒜价出现暴跌,同比跌幅七成以上,不少蒜农去年减少了种植面积,今年大蒜总产量和销售量均出现下降。另外,面对渐渐走高的大蒜价格,越来越多的农民开始观望,加大了涨价趋势。

  山东省现代农业产业体系蔬菜项目首席专家王淑芬

  当前的农产品流通是大范围、长链条的流通,在这种格局下,覆盖全国范围、贯穿整个产业的信息披露至关重要。各级农业、流通部门以及各行业协会、合作组织要及时统计相关信息,并通过权威渠道发布,合理引导农户安排种植结构,保持蔬菜面积相对稳定。

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