普罗旺斯被称为“万物吟唱之地”。这里的空气中弥漫着橄榄油、熏衣草和百里香的气味。在美食方面,普罗旺斯农产丰富,新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成饕客的天堂。而同时,它也是艺术家创作灵感激发的绝佳去处。包括塞尚、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段,蔚蓝海岸的享乐主义风气,也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、德国哲学家尼采等人前来朝圣,当然,还包括以《山居岁月》(AYearinProvence)将普罗旺斯推向巅峰的彼得·梅尔。
在普罗旺斯度圣诞节是一种享受。即使寒冷的天气里,普罗旺斯的阳光依旧是温暖的,天空也依然是湛蓝的。还有各种普罗旺斯式的美味。在这里,千万要记得去品尝一种叫做“松露”的巧克力,这种巧克力只在圣诞期间才能买到。松露被法国人称为“黑黄金”,每公斤价格高达五百欧元以上,是欧洲最贵的食材,由于它香气逼人,所以极受法国大厨推崇。
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