世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样、你的教育背景如何。”
餐桌上的礼仪,与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人,首先反映的不是他的恶习,而是他父母的教育、他所在家庭的整体素养。
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餐桌礼仪为什么重要?
良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解,也是对别人的尊重。
孩子们并不是生来就懂得餐桌礼仪,他们需要父母的教育。这并不是一个简单的任务,需要父母的不断提醒以及不断的强调所养成的一个好的习惯。
人有社会性,我们每天都与周围的人接触、联系,而饭桌就是发展社会关系的重要场合。
我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭,在饭桌上谈生意,在饭桌上联络感情,在饭桌上发展关系。
中国古代非常重视对孩子的礼仪教育,弟子规里讲“或饮食或坐走长者先幼者后,这与现代社会的要求是一致的。
毫不夸张地说:真正的教养在饭桌上。孩子在饭桌上的行为,体现了父母的素质。餐桌是重要的社交场合,餐桌礼仪的培养是必须的。别以为这些等孩子大了,或者出门时再教也不迟。
教孩子餐桌礼仪最好的办法就是父母自身的影响力,父母一直都是孩子的模仿对象,太小的孩子并不会区分好习惯与坏习惯,只会照做,所以父母自己的餐桌礼仪也要规范正确。
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我们可以在饭桌上教育什么?
一、参与意识
饭前让孩子去分发筷子、勺子,饭后让孩子帮忙撤盘子、抹桌子……这些力所能及的小家务孩子完全可以胜任。
通过参与家务,慢慢培养孩子的家庭责任感,让孩子知道:家庭中的成员就要学会分担,谁都没权利随便要求别人伺候自己!
二、吃饭自理
孩子3、4岁的时候,基本就该自己吃饭了,给孩子一把小勺子,然后就不要过多地去干涉他了,吃什么、吃多少,都让孩子自己决定。
当孩子不愿意再吃的时候,就放他一边玩去吧,千万别端个碗在屁股后头跟着喂。
三、时间观念
做任何事情都有时间限度,一顿饭,坚决不能让孩子无限制地吃下去。一个从小吃饭磨磨蹭蹭的孩子,长大以后也容易遗留磨蹭、拖拉的毛病。
所以,吃饭的时候尽量关掉电视、手机,全家一块专心地吃饭,讲讲开心的事,聊聊学校、公司的见闻,让一顿饭气氛轻松、时间适度。
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餐桌礼仪到底有哪些?
现在我们见惯了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的,有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的,有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的……对此,家长却见怪不该、习以为常,甚至宠溺的一笑置之。
当你忽视了孩子的餐桌礼仪,你就关闭了孩子展示自己的一扇门。
餐桌上,孩子通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等,已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁,一顿饭的时间,足够让你了解一个人。
因此,培养孩子餐桌上好的肢体语言,还意味着帮他矫正一种散漫的失败者的坏习惯,那么宝爸宝妈们可以给孩子培养的餐桌习惯有哪些呢?
1、用餐前(长者先,幼者后),家人各就各位,所有人坐定后,方可动筷;
2、学习正确端碗、吃饭:幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底(龙含珠,左手拿碗的姿势;凤点头,右手拿勺筷吃饭的姿势),并养成习惯;
3、用餐过程中,随时保持桌面的整洁;
4、用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;吃东西,喝汤不出声;
5、不翻捡盘中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物时不夹菜;
6、不可挥动餐具指人;
7、三餐定时、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪费;
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