——清·乾隆
黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。
爱他生计资民用，不是闲花野草流。
——唐·杨万里
篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
——唐·刘禹锡
百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。
种桃道士归何处，前度刘郎今又来。
——唐·温庭筠
东郊和气新，芳霭远如尘。
客舍停疲马，僧墙画故人。
沃田桑景晚，平野菜花春。
更想严家濑，微风荡白苹。
——唐·齐己
吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。
吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。
悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。
知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。
——清·王文治
夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。
日暮平原风过处，菜花香杂豆花香。
--宋·范成大
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。
——元·冯子振
紫门鸡犬山前住.笑语听伛背园父.
辘轳边抱瓮浇畦,点点阳春膏雨.
菜花间蝶也飞来,又趁暖风双去.
杏梢红韭嫩泉香,是老瓦盆边饮处.
——宋·郑熏初
春江一望微茫.辨桅樯.
无限青青麦里、菜花黄.
今古恨,登临泪,几斜阳.
不是寄奴住处、也凄凉.
——元·陆文圭
试检春光,都不在、槿篱茅屋.
荒城外、牯眠衰草,鸦啼枯木.
黄染菜花无意绪,青描柳叶浑粗俗.
忆繁华、不似少年游,伤心目.
棠坞锦,梨园玉.燕衣舞,莺簧曲.
艳阳天、输与午桥金谷.
行处绮罗香不断,归时弦管声相逐.
怕夕阳、影散近黄昏,烧银烛.
作者：依水之蓝
把春风揣满胸怀，将桃花
从相机里倒出来。天地相连的金黄
阳光下站成海的摸样
田垄上，不仅是我迟暮的脚步，还有
飘向村庄和池塘上的悠悠馨香
我穿得还是去年的衣衫，手中还能闻到去年的花香
只是重逢的时候，我欣喜地不敢拥抱
怕纤细的身姿和我一起摇晃。怕花泪坠落，
衣袖上星黄如雨，连同我的热泪。洒满泥土
我只要静静地，让花粉的喜悦填满胸膛
曾经的心思。我只是一根伫立的线杆
守望那片蓝天。看冬天的冰雪，想温暖的等待
等一个季节，田埂上开满白色的野菜
阡陌的羊肠路上车来车往，田埂上一片嬉戏
我手握的，只是万花丛中牵起的几根相思
一根品味炊烟的诗意，一根弹奏云朵的旋律
再留一根，把醉人的田间倾流到城市
就像我捧着满手的油彩，黄的溢出油香。想着
今天和昨天的距离。能不能每次骑着单车
一个人走出尘嚣。回到久违的村庄，倚门而立
看蓝天下的怒放和盛开。跟着熟悉的童谣，跟着
那些绚丽飞扬的花粉，走进一房老屋
把外婆的唠叨盛满紫色的饭钵
在发酵的臭豆腐里，找我金灿灿的脚印。找那些
怒放的笑脸，那些熟悉的芬芳
作者：萧洒
春色在一望无际的金地毯上
旋转跳舞
优美的歌声奏出
不同的旋律
你在春风里微笑
笑出金光灿烂
花卉谱中没有你的名字
奉献精神令人叹服
全身是宝
花瓣粉身碎
也要反哺人类
流出金黄的液汁
给予全部
只为那灿烂，一笑
便永远泯灭于花的海洋
作者：绿波
油菜花儿的金黄
洒落满坡的诗意
油油的绿杆挺立着
春天蓬勃的向往
一片耀眼的金黄
满枝灿烂的笑脸
解读着春天的魅力
传递着生命的呓语
那一株株不起眼的小花儿
绽放着一个个春天的太阳
灿烂着青春凡俗的生命
渲染着春天浓烈的热情
你身处红尘僻壤中
却心飘高天艳阳里
我们浮躁的心田
都被你一一洗礼
你独守着田园高山
为淳朴的山野村夫
为着高山流水
一年年绽放
一株绿茎
胜过一树红花的美丽
在春天的舞台上
你的清高灿烂了春天的梦
作者：耳观音
油菜花开了
大自然哟大自然
有时简直不可思量
就像一位油画大师
鬼斧神工，匠心独创
把那么大一片墨绿的油菜地
一夜之间
抹成了一地鹅黄
婀娜多姿，灿若朝阳
追逐着春天的脚步
在春天的原野上徜徉
一股春天般的诗情
春天般的画意
连同这花海春潮般的梦想
一起奔涌到心头
激情盛开，美丽绽放……
作者：张友润
三月，清晨的罗平，浓雾
从天上撒下巨大无边的轻纱
把整个世界都用乳白色藏了起来
正当你寸步难行，为眼前一片迷蒙懊恼
白雾越来越轻，越来越透明，突然
远处一座座小山峰涂满阳光，站了起来
如梦如幻的情景登场了，无疑
这里的植物遭遇了不可一世的霸王
横行的花，霸道的黄
借助春姑娘爱花的天性
灿烂的金黄挤走几乎所有色彩
霸道的油菜，把自己的花撒满了田野山岗
风吹着风，嬉戏于金色海洋
八十万亩，全球最大自然公园
逆射光线在游走，精心绘制的巨幅油画
时而水平如镜，时而掀起巨浪
远方拔起的孤峰是汪洋里的小岛
养蜂人的车尤如一叶叶扁舟漂泊于汪洋
在风中摇曳，婀娜多姿的菜花招蜂引蝶
可惜，痴心盼来的恋人，谈的却是多角恋爱
忙碌于花浪之间，匆匆亲吻一个，又觅另一个
骄傲的小蜜蜂，立下的志向是做万人迷
蓝天、阳光、金色海浪，喀斯特地貌
奇特的大海，吹奏着牧歌，荡漾着清香
你在田野里笑容灿烂
好心情的农人喜悦不言
昨天的勤劳成就一地的浓情蜜意深深浅浅
花田里蜜蜂和蝴蝶的恋爱他视而不见
他只关心花田的心事是否是为春天
一个残酷的季节结束在你的笑脸
即将开启的一定是一个盛世纪元
明天的耕耘必定鲜香酥甜
油菜花，别名芸薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国集中在江西婺源篁（huáng）岭和江岭万亩梯田油菜花、云南罗平平原油菜花、青海门源高原油菜花等。
油菜又叫"芸苔"，十字花科属双子叶植物纲，是芸苔属。一年或多年生草本。基生叶旋叠状，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣四枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”。三四月间，茎梢着花，总状花序，花萼四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。油菜花原产地在欧洲与中亚一带，在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。十字型的花朵是十字花科的植物特征之一，高丽菜及小白菜等很多蔬菜都和油菜花一样属“十字花科”。
油菜花是中国最重要的蜜源植物，它可以供蜜蜂采蜜，能制成油菜花粉和油菜花蜜供人类食用，这些以油菜花制成的蜂蜜制品，不但味道诱有还有很出色的保健功效，能美容养颜延缓衰老，也能提高人类身体的抗病能力，是油菜花经济作用的重要表现。
油菜花多在早春时间节开放，因为油菜多是成片种植，使得一些地区油菜花开放时，就会变成一片片美丽的黄色花海，有大量喜欢自然风光的游会在油菜花海中迷醉。另外油菜花的籽中有大量的油脂，提取以后能加工成人们的食用油。
油菜花是一种保健功效特别出色的植物，它可以预防高血压减少贫血和伤风等疾病的发生，在治疗时可以把油菜花制成果汁，具体制法是油菜花一两，加入少量的苹果和柠檬，全部切碎以后放在料理机中制成果汁，取出以后调入蜂蜜就可以直接饮用。
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