准妈妈营养需求五要素
1、蛋白质
蛋白质的主要作用是建造及修补组织、预防贫血,因此,准妈妈在孕期需要多补充20%的蛋白质,可轮流食用如
鱼、肉、蛋、豆、奶类等富含蛋白质的不同食物。
2、叶酸
叶酸可以防止胎儿出现神经管缺陷,而妇女在孕期需要的叶酸是平日的三倍,富含叶酸的食物包括豆类、一般绿叶蔬菜、芦笋、
香蕉、柳橙汁、
葡萄汁、动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。
另外也可以每天补充一颗 0.4毫克的叶酸锭剂或额外添加叶酸的妈妈奶粉,最好能从怀
孕前三个月到怀孕后的三个月持续服用。孕前服用叶酸,使妇女体内叶酸维持在一定水平,以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态,保障体内多种营养供给,并且还可以为妇女培育健康的
卵子。
3、铁
血液是孕期给胎儿运送养分的主要管道,因此血液的需求量大增,而铁质又是血液的主要成分,因此准妈妈必须加强铁质的吸收。怀孕的中、后期,可在医师的指导下适当补充铁剂。
富含铁质的食物有:猪肉、
牛肉、动物内脏、豆类、谷类、贝类、核果、蛋黄、
牛奶、深绿色蔬菜、葡萄等。
4、钙
钙质是胎儿和准妈妈不可缺少的营养素,首先,胎儿的骨骼、牙齿成长均有赖于钙质的提供,同时准妈妈如果缺乏钙质就容易腰酸背痛、骨质疏松。医生表示,准妈妈的钙质摄取量与一般人相同,一天约为一克的剂量,等同于两杯牛奶的量。
富含钙质的食物主要包括牛奶、小鱼干、鲑鱼、沙丁鱼、豆腐、胡桃、
杏仁、深色叶菜类、黄豆制品。另外,适度
晒太阳可帮助形成维生素D,有利于钙的吸收,不过夏天要尽量避免在上午十点到下午三点之间在阳光下暴晒,因为极有可能被晒伤。
5、DHA
DHA能够帮助胎儿的脑部与眼部发育。DHA属于脂肪酸,例如鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鱼油胶囊以及亚麻仁油等,都可以在人体内合成 DHA。
所以,准妈妈只要每天吃一大块的鱼就可摄取足够的鱼油。但若饮食上无法满足摄取,可以从怀孕时就开始补充鱼油,或饮用添加足量DHA的妈妈奶粉。
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