寒衣节告诉我们每个人都应该放弃浊思尘念，清净身心，正心诚意，用心灵与天地自然交流融合，这是寒衣节的精神与灵魂，也是寒衣节值得发扬的意义。
寒衣节为每年农历十月初一，是我国祭祀的传统节日。也称为“十月朝”、“祭祖节”。 寒衣节也意味严冬的到来。自古以来就有新收时祭奠祖宗的习俗，以以孝敬，不忘本。古人们也在农历十月初一用黍嚯祭祀祖先。农历十月初-祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，南北方都是如此，这个代表了我们中华民族的优良美德。
寒衣节是我国的鬼节之一，寒衣节是每年农历的十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是中国传统的祭祀节日。古代妇女会在这一天让家人穿上棉衣换季，还会生火取暖。在祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物，那就是冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作送“寒衣”。虽然带有一点神秘的色彩，但却是人们心中的一个信仰，也是人们的精神寄托。
1、寒衣节吃逆糍
在我国的惠州等一些地区，“十月朝”是一个传统的节日，是牛的生日，也是惠州传统的祭牛节。在这一天，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，要慰劳慰劳牛。
2、寒衣节吃糍粑
“十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。
3、寒衣节吃饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖，表达对祖先的敬重。
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