世界粮食纪念日,是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织(简称“联合国粮农组织”)大会决定:1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。
此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。联合国粮农组织在关于世界粮食日的决议中要求,各国政府在每年10月16日要组织举办各种多样、生动活泼的庆祝活动。1981年10月16日第一个世界粮食日,世界各国的重视盛况空前。
1979年—2005年中国曾连续26年接受来自世界捐赠的粮食,联合国世界粮食计划署在中国实施70个援助项目,累计向中国提供400万吨粮食,共3000万人受益。
全球九分之一的人遭受着长期营养不良,每年约310万儿童因营养不良死亡,占近一半的五岁以下儿童死亡率。来自食品加工的浪费:中国粮食行业协会大米分会曾做过测算,以20%的大米被加工成特制米为例,我国每年就损失大米约80亿斤,相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万人一年的口粮。
据估算,在消费环节全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤,可供养约3.5亿人一年的需要,相当于全国粮食总产量的十分之一。
促进人们重视农业粮食生产,为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力;
鼓励发展中国家开展经济和技术合作;
鼓励农村人民,尤其是妇女和最不利群体参与影响其生活条件的决定和活动;
增强公众对于世界饥饿问题的意识;
促进向发展中国家转让技术;
加强国际和国家对战胜饥饿、营养不良和贫困的声援,关注粮食和农业发展方面的成就。
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